2021中国奶业质量报告发布 生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上


来源:人民网 / 时间:2021-07-19 / 浏览:

人民网北京7月19日电 (记者李栋)18日,2021中国奶业20强(D20)峰会召开并发布《2021中国奶业质量报告》和D20生牛乳团体标准。2020年我国奶类产量3530万吨,同比增长7.0%,生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上。

据了解,2020年我国奶类产量3530万吨,同比增长7.0%,其中牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%,均为“十三五”期间增长最快的一年;乳制品产量2780.4万吨,同比增长2.8%。

奶牛规模养殖比例达到67%,同比提高3个百分点,规模牧场全部实现机械化挤奶,奶牛平均单产8.3吨,同比提高500公斤。

生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上;乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率分别达到99.87%、99.89%,持续位居食品行业前列。据国家统计局数据,今年上半年,牛奶产量同比增加7.6%,继续保持高速增长态势。

农业农村部副部长马有祥表示,“十四五”期间要深化奶业供给侧结构性改革,不断提高质量效益和竞争力。持续加强优质奶源基地建设,推进奶牛遗传改良,增加优质饲草料供给,不断提高奶源供给能力;持续强化全链条、全主体、全覆盖监管,进一步提升乳品质量安全水平。

“支持乳品企业扩大自有奶源比例,鼓励奶牛养殖与乳品加工、休闲观光等增值服务相结合,大力促进养殖加工融合发展” 马有祥表示,乳品企业要持续优化乳品供给结构,加快开发适合中国消费者的奶酪等干乳制品,尽快提高乳品供需适配度;持续深化国际合作交流,推进高质量的“引进来”和“走出去”,努力开拓合作共赢新局面。




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